重子（baryon）自旋为h的半奇数倍的强子。它们的统计性质属费米子。最为熟悉的重子是质子和中子，其他还有Λ、Σ、Ξ、Ω等粒子，其质量均超过质子和中子，故又称超子。
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| 质子、中子-内部结构图 |
对于所有的重子可定义一个重子数B，重子的重子数为+1，反重子的重子数为－1。重子数在所有的相互作用下守恒，质子以外的其他重子最终都要衰变为质子， 从而保证了质子的稳定性。已发现的各种重子都是由3个夸克构成的 ，例如p=（uud），n=（udd），Λo=（uds），Σ+= (uus)，Ξ-=（dss），Ω=（sss）等等；也发现存在第4种夸克的Λc+（udc）和Σc+（uuc）等粲重子的实验证据。
在现代粒子物理学的标准模型理论中，重子这一名词是指由三个夸克（或者三个反夸克组成反重子）组成的复合粒子。在这理论中它是强子的一类。值得注意的是，因为重子属于复合粒子，所以不是基本粒子。最常见的重子有组成日常物质原子核的质子和中子，合称为核子。其它重子中，有比这两种粒子更重的粒子，所谓的超子。重子这个称呼是指其质量相对重于轻子和介于两者之间的介子起的。
重子是强相互作用的费米子，也就是说它们遵守费米•狄拉克统计和泡利不相容原理，通过组成它们的夸克它们参加强相互作用。同时它们也参加弱相互作用和引力。带电荷的重子也参加电磁力作用。
重子与由一个夸克和一个反夸克组成的介子一起被合称为强子。强子是所有强相互作用的粒子的总称。质子是唯一独立稳定的重子。中子假如不与其它中子或者质子一起组成原子核的话不稳定，会衰变。
重子家族
Δ重子（Δ、Δ、Δ、Δ）：由上夸克和下夸克组成，它们衰变为π介子以及一个质子或者一个中子。
Λ重子（Λ、Λc）：由一个上夸克、一个下夸克以及一个魅夸克或者一个奇异夸克组成。电中性的Λ重子的发现首次显示了奇异夸克的存在。
Σ重子（Σ、Σ、Σ）：由一个奇异夸克和两个上或者下夸克或者一个上夸克和一个下夸克组成。电中性的Σ重子与电中性的Λ重子相同，因此比其它Σ重子衰变得快。
Ξ重子（Ξ、Ξ）：由两个奇异夸克和一个上夸克或者一个下夸克组成。电中性的Ξ重子（由一个上夸克和两个奇异夸克组成）衰变为一个电中性的Λ重子和一个电中性的π介子，後者很快衰变为一个电子和一个阳电子，两者互相湮灭，因此整个过程看上去好像是电中性的Ξ重子衰变为电中性的Λ重子和伽马射线。 电负性的Ω重子（Ω） 由三个奇异夸克组成。理论家首先预言了它的存在、质量和衰变结果。它是通过这些预言通过它的衰变结果被发现的，因此它的发现是夸克理论的一个重要成果。