水资源缺乏一直是全球面临的重要问题，相关的科研工作也一直在进行。据台湾“联合新闻网”5月30日报道，美国密西根州立大学生物系统与农业工程系副教授萨弗曼研究了一套从水肥提炼可以喝的水的方法。
据报道，萨弗曼使用厌气消化器 (厌氧消化是微生物在缺乏氧气的环境中进行生物分解的过程，用于处理工业或生活废物，以之释放能量供人类使用。厌氧消化用于可生物分解的废物和污水，减少垃圾和减少排放气体到大气中)，加上“McLanahan养分分离系统” (作用为超滤、气提、逆渗透)，产生足够干净而能给牲畜喝的水。一千头乳牛每年能产生一千万加仑这样的净水。萨弗曼说，这套系统在缺水的地方非常有用，而且这套系统能处理对环境造成冲击的碳和病原体，很环保。