今年食品安全整顿期间，武汉市共监督检查食品生产经营单位14万户次，立案查处食品案件414件，查处食品非法添加和滥用添加剂案件140起，查获假冒伪劣食品145.8吨，货值1015万元。取缔食品黑窝点126个，移送司法机关5案6人。
该市一生产牛筋黑作坊使用工业双氧水和工业氢氧化钠泡制牛筋，执法人员现场销毁已变质牛筋1140公斤，作坊老板被公安部门拘留，该案已移交公安部门。
武汉市一连锁火锅店被查出存放着近1吨已过期半年的精炼牛油。执法人员立即查封，给予2.4万元行政处罚，并对过期牛油进行销毁。
根据市民举报线索，一私宰窝点被端掉，执法人员现场收缴待宰生猪52头，2名主要犯罪嫌疑人被批捕。目前，此案已进入司法程序。该窝点是武汉市近年来查获的私屠滥宰数量较多的一起。
此外，还有超市销售不合格老米酒案、黄陂区整治染色豆案、“零点出击”黑豆坊等。