日本群马工业高等专科学校教授小岛昭率领的研究小组日前宣布，他们与石井商事公司合作，开发出了养殖牡蛎的新技术，能大幅加快牡蛎的生长速度。
新方法是将装有铁板的碳纤维袋子供牡蛎卵附着。把这种袋子挂在养殖牡蛎的木筏上后，由于碳的作用，牡蛎产的卵非常容易附着在袋子上，而且铁质会溶解到水中，促进牡蛎捕食的浮游生物的生长。
以前，养殖牡蛎都是在海水中悬挂一串串的扇贝壳供牡蛎卵附着。与之相比，新方法可使附着的牡蛎卵数目增长２倍，牡蛎生长速度也加快60%至70%。研究小组从去年开始在新潟县佐渡市进行了养殖试验，证实了新技术的高效。
去年东日本大地震发生后，日本东北地区的牡蛎养殖业大受打击，目前正在逐步恢复。小岛昭表示：“希望利用这种有效培育牡蛎的技术，为重建作出贡献。”