日前，科学家最新研究可使玫瑰持久性新鲜，他们从芹菜中提取一种基因注入玫瑰花中，从而使玫瑰花采摘后1个月仍保持新鲜。
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| 玫瑰注入芹菜基因可使其保鲜 |
科学家称，这项突破性技术将帮助玫瑰抵御缩短其生命的花瓣凋萎病。美国北卡罗来纳州立大学的研究人员发现芹菜基因可帮助玫瑰花摆脱葡萄孢菌病害，以及花瓣凋萎病，这是玫瑰花采摘之后导致凋萎的主要疾病。
一些感染真菌病原体的植物可产生一种叫做甘露醇的糖类酒精，从而干预该植物花瓣凋萎病等疾病的形成，花瓣凋萎病可使花瓣凋萎、叶片脆弱，这就像将生菜长时间放在冰箱中的效果一样。
北卡罗来纳州立大学园艺科学家约翰·多利和约翰·威廉森博士从芹菜中提取一种叫做“甘露醇脱氢酶”的基因，注入玫瑰花中，从而抵御了花瓣凋萎的最大威胁。
威廉森博士称，这种基因自然存在于一些植物中，但仍不确定是否玫瑰花中也存在，如果存在，它将产生足够的酶帮助植物抵御花瓣凋萎病。
据悉，基因改良后的玫瑰花在实验测试中与正常玫瑰花从外观上和气味上并没有差异，目前重点在于测试注入芹菜基因后它们如何更好地抵御花瓣凋萎症。研究人员称，这项研究的最终目标是使基因改良玫瑰花在采摘之后，能持续保持盛开3-4个星期。
花店中销售的许多玫瑰花来自国外，在运送过程中自然减损其寿命，多利称，目前这项研究重在更好地使玫瑰花保持更久的新鲜度。据悉，其它一些研究人员也致力于此类研究，他们在实验中将水和糖类物质混合在一起，检测是否会对植物采摘之后起到保持新鲜度的作用和避免其它植物病害。